Blanqueador suavizante líquido de alta intensidad para masas y tortillas de maíz.

Beneficios:

• Blancura elevadaen masa y tortillas.
• Elevada suavidad en tortilla.

• Estandariza el color blanco de la tortilla independientemente del grano de maíz o harina que se use.
• Elimina tonos grises en las masas.

Conservador concentrado en polvo que evita el crecimiento de microorganismos en las masas y tortillas de maíz.

Beneficios:

• Proporciona alta vida de anaquel.
• No aporta olor ni sabor a conservador a las masas y tortillas.
• Conservador concentrado.

Conservador en polvo que evita el crecimiento de microorganismos en las masas y tortillas de maíz obteniendo una tortilla amarilla.

Beneficios:

• Ideal para tortilla amarilla.
• Conservador de larga duración que se ajusta a las necesidades del cliente, de 15 a 22 días fuera de refrigeración.

Conservador en polvo de alta vida de anaquel, evitando el crecimiento de microorganismos en las masas y tortillas de maíz.

Beneficios;

• Conservador de larga duración que se ajusta a las necesidades del cliente: desde 24 horas, hasta 30 días de conservación fuera de refrigeración.
• Ideal para tortillas de exportación.
• No aporta olor ni sabor.

Conservador en polvo que evita el crecimiento de microorganismos en las masas y tortillas de maíz.

Beneficios:

• Proporciona conservación corta-moderada en tortilla.
• Ideal para tortilla de reparto- tortilla fría empacada.
• No aporta olor ni sabor a conservador en las masas y tortillas

Producto en polvo diseñado para uso en masas y tortillas a base de harina de maíz. Otorga múltiples rendimientos:

•  Elevada suavidad tanto al elaborar como al recalentar.

•  Conservación de hasta 72 hr. fuera de refrigeración usando la dosis recomendada.

•  Incremento en la Resistencia de las tortillas (Ideal en las tortillas para taqueros).

•  Elevada elasticidad y correa mejorando el acabado.

•  Reduce el despedazamiento de tortilla.

•  Estandarización del producto terminado.

•  Mantiene frescura y suavidad aun en el recalentado.

•  No aporta aromas ni sabores extraños a masas y tortillas.

Producto concentrado en polvo para uso en masas de maíz y tortillas a base de harina de maíz.

Beneficios:

• Máxima resistencia en tortillas 100% de harina de maíz.
• Elevada suavidad tanto al elaborar como al recalentar.
• Aumenta la textura en las tortillas de nixtamal.

Suavizante para tortillas de maíz.

Beneficios:

• Funciona como humectante, el cual hace posible obtener tortillas con mayor suavidad.
• Proporciona elasticidad y mejor apariencia a la tortilla.
• Permite un excelente recalentado de la tortilla.
• Ideal para tortillas 100% nixtamal

Mejorador para tortilla de Maíz.

Beneficios:

• Mayor suavidad, elasticidad y correa.
• Excelente recalentado en tortilla.
• Rendimiento de hasta 10% más en kg de tortilla.
• Ahorro en gas de hasta un 25%
• Aporta vitaminas y minerales.

Mejorador suavizante en polvo para masa y tortilla de maíz.

Beneficios:

• Máxima suavidad y textura.
• Elevada correa y esponjado en tortilla.
• Ahorro de gas de hasta un 15%.

Mejorador en polvo especial para tortillas de harina de maíz.

Beneficios:

• Incrementa la resistencia de la tortilla.
• Elevada elasticidad y correa.
• Excelente recalentamiento de la tortilla.

Mix de harina  en polvo para aplicación en masas y tortillas a base de harina de maíz.

Beneficios:

• Diseñado a base de ingredientes naturales.
• Aporta aroma, color, sabor , textura y acabado de tortillas de nopal con linaza.
• Versión para 8 días de anaquel 

Mix de harina en  polvo para aplicación en masas y tortillas a base de harina de maíz.

Beneficios:

• Diseñado a base de ingredientes naturales.
• Aporta aroma, color, sabor , textura y acabado de tortillas de nopal con linaza.
• Producto elaborado a base de extracto natural de nopal y semilla de linaza canadiense.

Mejorador en polvo para la nixtamalización, en sustitución de la cal tradicional para masas de mixteos.

Beneficios:

• Elevada suavidad para masas y tortillas de mixteos.
• Rendimiento en masa.
• Elevada calidad en el recalentamiento.
• Intensifica el aroma a maíz.
• Evita lavado de nixtamal.

Mejorador en polvo para la nixtamalización, en sustitución de la cal tradicional para masas de 100% nixtamal.

Beneficios:

• Elevada suavidad para masas y tortillas de mixteos.
• Rendimiento en masas de un 10%.
• Elevada calidad en recalentamiento.
• Intensifica el aroma a maíz.
• Evita el lavado de nixtamal.

Producto líquido multifunción 3 en 1 para masas y tortillas de maíz.

Beneficios:

• Proporciona vida de anaquel en masa de 12 a 24 horas y en tortillas de 48 a 72 horas.
• Excelente suavidad y permite el recalentamiento posterior de la tortilla.
• Blanquea el color de la masa y la tortilla.

Producto líquido multifunción 2 en 1 Blanquea y Conserva para masas y tortillas de maíz.

Beneficios:

• Proporciona vida de anaquel en masa de 12 hrs y en tortilla de 48 a 72 hrs.
• Blanquea el color de la masa y la tortilla.

Producto líquido multifunción 6 en 1: Conserva, Mejora, Blanquea, Suaviza, Olor a maíz tierno y Rendidor.

• Excelente suavidad y permite mejor recalentado posterior de la tortilla.
• Proporciona vida de anaquel en masa de 8 a 10 horas y en tortilla de 48 a 72 horas.
• Blanquea el color de la masa y la tortilla estandarizando el producto final.
• Proporciona olor a maíz tierno.

Producto líquido multifunción: Conservador-Blanqueador para masas y tortillas de maíz.

Beneficios:

• Mayor suavidad en cuerpo sobre todo en tortillas 100% nixtamal.
• Excelente recalentado.
• Proporciona vida de anaquel en masa de hasta 12 horas y en tortilla de hasta 72 horas.

Suavizante, Blanqueador, Conservador, Esponjado, Resistencia y Aumento de volumen.

Beneficios:

• Elevada suavidad en masa y tortilla de maíz.
• Excelente recalentado en tortilla.
• Excelente blancura en masa y tortillas de maíz.
• Proporciona vida de anaquel de hasta 72 horas en tortillas.
• Alto volumen de esponjado en el cuerpo de la tortilla.
• Mayor olor a maíz.
• Fácil aplicación.

Mejorador en polvo para la nixtamalización, en sustitución de la cal tradicional para masas de mixteos.

Beneficios:

• Elevada suavidad para masas y tortillas de mixteos.
• Rendimiento en masa.
• Elevada calidad en el recalentamiento.
• Intensifica el aroma a maíz.
• Evita lavado de nixtamal.

Mejorador en polvo para la nixtamalización, en sustitución de la cal tradicional para masas de 100% nixtamal.

Beneficios:

• Elevada suavidad para masas y tortillas de mixteos.
• Rendimiento en masas de un 10%.
• Elevada calidad en recalentamiento.
• Intensifica el aroma a maíz.
• Evita el lavado de nixtamal.

Mejorador suavizante en polvo para masa y tortilla de maíz.

Beneficios:

• Máxima suavidad y textura.
• Elevada correa y esponjado en tortilla.
• Ahorro de gas de hasta un 15%.