MEJORADOR-CONSERVADOR CONCENTRADO PARA TORTILLAS DE HARINA MAÍZ TIPO: TMC

Producto en polvo diseñado para uso en masas y tortillas a base de harina de maíz. Otorga múltiples rendimientos:

•  Elevada suavidad tanto al elaborar como al recalentar.

•  Conservación de hasta 72 hr. fuera de refrigeración usando la dosis recomendada.

•  Incremento en la Resistencia de las tortillas (Ideal en las tortillas para taqueros).

•  Elevada elasticidad y correa mejorando el acabado.

•  Reduce el despedazamiento de tortilla.

•  Estandarización del producto terminado.

•  Mantiene frescura y suavidad aun en el recalentado.

•  No aporta aromas ni sabores extraños a masas y tortillas.