Suavidad

  • MAXIMASA® MEJORADOR PARA NIXTAMALIZACIÓN

    Beneficios

    • Más suavidad, más masa, más ahorro, mejor tortilla.
    • Tortillas elevadamente suaves y esponjadas.
    • Elevada calidad en recalentamiento.
    • Intensifica el aroma a maíz y disminuye los aromas a cal.
    • Ahorro de agua, evita lavado de nixtamal (producto ecológico).

    Presentación:

    Bulto de papel Kraft 20 Kg

    Código de producto

    RENDC20B 5

  • MEJORADOR PARA TOSTADAS,  TOTOPOS Y FRITURAS DE MAÍZ

    Beneficios

    • Es un producto especialmente diseñado para ser usado en frituras elaboradas de maíz, el cual mejora las características del producto terminado obteniéndose mejor color, sabor y una textura más crujiente.
    • Además, reduce la absorción de aceite en el producto terminado.

    Presentación:

    Bulto de papel Kraft de 25 kg

    Código de producto

    MMT

  • MEJORADOR SUAVIZANTE PARA TORTILLAS DE MAÍZ

    Beneficios

    • Alta suavidad y textura.
    • Elevada elasticidad, correa y resistencia.
    • Aumento de volumen.
    • Excelente recalentado.
    • Aporta suavidad y resistencia.
    • Incrementa el rendimiento en kg de tortilla (5-8%).
    • Reduce el consumo de gas del 10 al 15%.
    • Especial para masas de mixteos (harina-masa de maíz).

    Presentación:

    Bulto de papel Kraft de 25 Kg y 5 Kg

    Código de producto

    TMS

  • SUAVEMEX®-MEJORADOR-ACONDICIONADOR HUMECTANTE PARA TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

    Beneficios

    • Excelente suavidad y esponjosidad al recalentarse.
    • Tortillas de un color más blanco.
    • Mejora la elasticidad.
    • Buena maquinabilidad de la masa.
    • Tortilla con apariencia fresca a lo largo del tiempo.
    • Proporciona sabor y aroma agradable.
    • Evita la fractura de la tortilla.
    • Aumento de volumen.
    • Ahorro en grasa vegetal hasta 20%.

    Presentación:

    Bulto de papel Kraft de 20 Kg

    Código de producto

    TSHM

  • SUAVIZANTE PARA TORTILLAS DE MAÍZ

    Beneficios

    • Funciona como humectante, el cual hace posible obtener tortillas con mayor suavidad, elasticidad y mejor apariencia.
    • Por sus características es ideal para el fabricante de tortillas de maíz basado en nixtamal,ya que el producto terminado tiende a endurecer. Permite el recalentamiento de la tortilla, conservando las características de suavidad, además aporta vitaminas y minerales.

    Presentación:

    Bulto de papel Kraft de 25 Kg y 5 Kg / Caja con 12 bolsas de 1 Kg cada una.

    Código de producto

    MS