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Conservadores

CONSERVADOR PARA TORTILLA DE MAÍZ, ALTA VIDA DE ANAQUEL

BENEFICIOS:

No aporta olor ni sabor a conservador a las masas y tortillas.
Evita el crecimiento de microorganismos en las masas y en las tortillas dándoles alta vida.
Es un conservador de larga duración y que se ajusta a las necesidades del cliente; desde 24 h, hasta 30 días de conservación fuera de refrigeración.

Presentación:

Bulto de papel Kraft 25 Kg y 5 Kg

Código de producto:

MER

CONSERVADOR PARA TORTILLA DE MAÍZ

Conservador para masas y tortillas de maíz, es un inhibidor de amplio espectro que evita el crecimiento de microorganismos . Puede utilizarse en masas de maíz hechas con harina de maíz, nixtamal o mixteo.

Ideal para

  • Tortilla de reparto – Tortilla fría empacada.
  • Tortilla para taqueros o comedores industriales.
  • Climas severos (alta humedad y temperatura).
  • Complemento ideal para crecimiento del negocio.

Presentación:

Bulto de papel Kraft de 25 Kg y 5 Kg / Caja con 12 bolsas de 1 Kg

Código de producto

MET

CONSERVADOR PARA TORTILLAS DE MAÍZ AMARILLA

BENEFICIOS

  • Es un producto que permite conservar y obtener una tortilla amarilla sin olor ni sabor residual.
  • Puede utilizarse en masas de maíz hechas con harina de maíz, nixtamal o mixteo.
  • Especial para regiones de perfil de tortilla amarilla.

Ideal para:

Tortilla de reparto, tortilla fría empacada, tortilla para taqueros o comedores industriales,  climas severos (alta humedad y temperatura).

Presentación:

Bulto de papel Kraft de 20 Kg

Código de producto

MET-D AM

CONSERVADOR PARA TORTILLA DE MAÍZ

BENEFICIOS

  • No aporta olor ni sabor a conservador a las masas y tortillas, es un conservador concentrado de alta duración que se ajusta a las necesidades del cliente aportando al producto larga vida de anaquel fuera de refrigeración.

Presentación:

Bulto de papel Kraft de 20 Kg

Código de producto

MET-D

MEJORADOR-CONSERVADOR CONCENTRADO PARA TORTILLAS DE HARINA MAÍZ Tipo: TMC

BENEFICIOS

Producto en polvo diseñado para uso en masas y tortillas a base de harina de maíz. Otorga múltiples rendimientos:

  • Elevada suavidad tanto al elaborar como al recalentar.
  • Conservación de hasta 72 hr. fuera de refrigeración usando la dosis recomendada.
  • Incremento en la Resistencia de las tortillas (Ideal en las tortillas para taqueros).
  • Elevada elasticidad y correa mejorando el acabado.
  • Reduce el despedazamiento de tortilla.
  • Estandarización del producto terminado.
  • Mantiene frescura y suavidad aun en el recalentado.
  • No aporta aromas ni sabores extraños a masas y tortillas.

PRESENTACIÓN

Costales de papel Kraft con 20 y 5 Kg.

CÓDIGO DE PRODUCTO

TMC