Empresa
Historia Filosofía Misión, Visión
y Valores
Productos para
Tortilla de maíz Tortilla de trigo Maquinaria Food Service Botanas y Frituras Harineras
Soluciones tecnológicas
Resistencia Suavidad Blancura Conservación Rendimiento Liga y Correa Antiadherente y grafito Ahorro de gas Nutrición Esponjado trigo Conservación trigo Suavidad trigo Preparado trigo Sazonadores Evitar ranciamiento
Empresa Productos Soluciones tecnológicas Contacto Bolsa de Trabajo Facturación

Conservadores de trigo

MEGATOR® CONSERVADOR PARA TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

BENEFICIOS

  • Conservador para productos de harina de trigo.
  • Es un inhibidor de amplio espectro que evita el crecimiento de microorganismos en los productos de harina de trigo empacados, proporcionando una alta vida de anaquel fuera de refrigeración sin olor, ni sabor en el producto terminado.

Presentación:

Bulto de papel kraft de 25 kg

Código de producto

MEGT

CONSERVADOR CON ACCIÓN POLVO PARA HORNEAR

BENEFICIOS

  • Evita el crecimiento de microorganismos en los productos de harina de trigo empacados.
  • Alta vida de anaquel fuera de refrigeración, sin olor, ni sabor.
  • Tiene función de polvo de hornear, por lo cual es adecuado para productos donde intervenga éste, tales como: Tortillas de harina de trigo, bases de pizza, pan árabe, mantecadas, etc.

Presentación:

Bulto de papel kraft de 25 kg

Código de producto

HPS

MEGATOR® PLUS-CONSERVADOR PLUS PARA TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

BENEFICIOS

  • Evita el crecimiento de microorganismos en los productos de harina de trigo empacados.
  • Proporciona una alta vida de anaquel fuera de refrigeración.
  • No proporciona olor o sabor extraño.
  • Máximo poder de conservación.
  • Acción de polvo p/ hornear que otorga esponjosidad y volumen.
  • Mejora la textura y estandariza el producto terminado.
  • Actúa como relajante de masa, acortando tiempos de reposo.
  • Alta vida de anaquel.
  • Mantiene frescura y suavidad de las tortillas dentro del paquete.
  • Acelerador de reposo de masas.
  • Estandariza la calidad de las tortillas.

Presentación:

Bulto de papel kraft de 20 kg

Código de producto

MEGT PLUS

MEGATOR® PLUS ESPECIAL-CONSERVADOR PARA TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

Conservador, mejorador, texturizante y relajante para productos de harina de trigo. Es un inhibidor de amplio espectro que evita el crecimiento de microorganismos en los productos de harina de trigo empacados, proporcionando una alta vida de anaquel fuera de refrigeración.

BENEFICIOS

  • No proporciona olor o sabor extraño.
  • Máximo poder de conservación.
  • Acción de polvo p/ hornear que otorga esponjosidad y volumen.
  • Mejora la textura y estandariza el producto terminado.
  • Actúa como relajante de masa, acortando tiempos de reposo.
  • Alta vida de anaquel.
  • Mantiene frescura y suavidad de las tortillas dentro del paquete.
  • Acelerador de reposo de masas.
  • Estandariza la calidad de las tortillas.

Presentación:

Bulto de papel kraft de 20 kg

Código de producto

MEG PLUS/ESP

MET-D TRIGO

BENEFICIOS

  • No proporciona olor, ni sabor a conservadores, no aporta aromas, ni sabores extraños, aporta al producto alta vida en anaquel de más de 30 días fuera de refrigeración.

Presentación:

Bulto de papel kraft de 20 kg

Código de producto

MET-D TRIGO

MICO® CONSERVADOR PARA TORTILLAS DE HARINA ACCIÓN POLVO PARA HORNEAR

BENEFICIOS

  • Proporciona buena conservación.
  • No aporta aromas, ni sabores extraños.
  • No requiere polvo p/ hornear adicional.
  • Genera una agradable textura al producto terminado.

Presentación:

Bulto de papel kraft de 20 kg

Código de producto

MICO 15

LIQUITOR® C-21 CONSERVADOR LÍQUIDO PARA TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO

BENEFICIOS

  • No proporciona olor, ni sabor a conservador.
  • Alta vida de anaquel sin refrigeración.
  • No aporta aromas, ni sabores extraños.
  • Practicidad en el producto por su facilidad aplicación.
  • No provoca cambios ajenos a la calidad de la tortilla.
  • Excelente relación calidad-precio.

Presentación:

Cubeta de 19 Kg

Código de producto

LIQC21

CONSERVADOR LÍQUIDO MEXENIL PARA TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO Tipo: LIQ 9 (MEGATOR® LIQUID)

BENEFICIOS

Producto líquido concentrado que proporciona diferentes beneficios:

  • No afecta el olor y sabor natural de las tortilla
  • Por su dosificación es económico y rendidor
  • Permite el desempeño total de las masas en su relajación
  • No induce cambios en textura ni reseca las tortillas
  • Alta vida de anaquel sin refrigeración
  • No aporta aromas ni sabores extraños a las masas y a las tortillas
  • Practicidad en el producto por su fácil aplicación

PRESENTACIÓN

Cubeta con 19 Kg

CÓDIGO DE PRODUCTO

LIQ9

CONSERVADOR PARA PRODUCTOS DE HARINA DE TRIGO Tipo: MICO-20

BENEFICIOS

Inhibidor de amplio espectro, en polvo, que evita el crecimiento de microorganismos en los productos de harina de trigo empacados.

NO proporciona aromas ni sabores extraños a masas y producto final.

NO cambia la textura del producto ni su comportamiento en la cocción.

PRESENTACIÓN

Costales de papel Kraft con 25 Kg.

CÓDIGO DE PRODUCTO

MICO20

CONSERVADOR PARA PRODUCTOS DE HARINA DE TRIGO Tipo: MEGT-PR (MEGATOR® PREMIUM)

Es un inhibidor de amplio espectro que evita el crecimiento de microorganismos en los productos de harina de trigo empacados, proporcionando una alta vida de anaquel fuera de refrigeración.

BENEFICIOS

No proporciona olor o sabor extraño.

Máximo poder de conservación

Tiene acción de polvo para hornear otorgando buena esponjosidad y volumen

Mejora la textura y estandariza el producto terminado

Actúa como relajante de masa, acortando tiempos de reposo

Alta vida de anaquel

Mantiene frescura y suavidad de las tortillas dentro del paquete hasta por 30 días posteriores a la elaboración

Acelerador de reposo de masas

Estandariza la calidad de las tortillas con esponjados, suavidades y frescura elevada aun y después de varios días posteriores a la elaboración (incrementa la vida de anaquel)

PRESENTACIÓN

Costal de papel Kraft  con 20 Kg.

CÓDIGO DE PRODUCTO

MEGT-PR